Winterwonderdrank
Ingrediënten voor 4 drankjes:

• 1 zakje vanillesuiker
• 1 tl kaneel
• 320 gr witte chocolade
• 800 ml melk
• 250 ml slagroom
• 20 gr witte basterdsuiker

Winterwonderdrank stap voor stap:

• Zet 4 bekers klaar en verdeel er de vanillesuiker en de helft van de kaneel over. Breek de witte chocolade in stukjes en doe die samen met de melk in een pannetje. Verwarm dit op middelhoog vuur totdat de chocolade is gesmolten. Roer het mengsel steeds goed door.
• Verhit daarna, terwijl je blijft roeren, de witte chocolademelk op hoog vuur tot de drank gaat bubbelen. Verdeel de witte chocolademelk over de bekers.
• Doe de slagroom met de basterdsuiker in een kom. Klop met de mixer stijf. Schep in iedere beker een lekkere toef geklopte slagroom. Maak het drankje helemaal af door de rest van de kaneel boven de slagroom te zeven. 

Tip: doe een druppel levensmiddelen kleurstof in de beker voordat je de melk erbij schenkt. Zo kun je extra feestelijke chocolademelk in alle kleuren van de regenboog maken.

Drie heerlijke slaapmutsjes (zonder alcohol) naar een recept van Klaas Vaak en de Zandkabouters.

Anijs-slaapdrank
Ingrediënten voor 1 drankje:

• 250 ml (plantaardige) melk
• 1 1/4 tl anijszaad
• 1-2 tl honing of suiker

Anijs-slaapdrank stap voor stap:

• Stamp 1/4 tl anijszaad fijn in de vijzel.
• Doe de rest van het anijszaad in een steelpan met de melk. Breng op laag vuur aan de kook en draai het vuur uit. Laat 5 minuten trekken.
• Giet de anijsmelk door een fijne zeef in de handschuimer en klop op. Of klop de melk op met een garde.
• Doe de honing in een mok of brede kop. Giet de melk erin en roer om de honing te laten oplossen. Strooi de gestampte anijs er in een streep overheen en serveer.

Lavendel-chocoslaapdrank
Ingrediënten voor 1 drankje:

• 1 el cacaopoeder
• 250 ml (plantaardige) melk
• 1 1/4 el eetbare lavendelbloemetjes
• 1 zakje vanillesuiker

Lavendel-chocoslaapdrank stap voor stap:

• Mix de cacao met een scheutje van de melk tot een chocopapje. Breng de rest van de melk op laag vuur tegen de kook aan en draai het vuur uit. Roer het chocopapje, 1 eetlepel lavendelbloemetjes en de vanillesuiker erdoor. Laat 5 minuten trekken. 
• Giet de lavendel-chocodrank door een fijne zeef in de handschuimer en klop op. Of klop de melk op met een garde.
• Giet de drank in een mok. Strooi de rest van de bloemetjes er in een streep overheen.

Aardbeien-slaapdrank
Ingrediënten voor 1 drankje:

• 75 gr aardbeien
• 250 ml (plantaardige) melk
• 1/2-1 el rietsuiker
• 1 gevriesdroogde aardbei

Aardbei-slaapdrank stap voor stap:

• Haal de kroontjes van de aardbeien. Doe de aardbeien met melk en suiker in de blender. Maal glad, doe ze in een steelpan en warm de drank zachtjes op, tot deze heet is maar nog niet kookt.
• Giet de aardbeien-slaapdrank door een fijne zeef in de handschuimer en klop op. Of klop de melk op met een garde.
• Giet de drank in een mok. Verkruimel er in een halvemaanvorm de gevriesdroogde aardbei overheen.

Het recept van de Winterwonderdrank komt uit Polles Taartenboek, een boek vol recepten uit de keuken van Symbolica. Met 35 heerlijke recepten voor taarten, (cup)cakejes en koeken. Ook wanneer je glutenvrij, suikervrij of lactosevrij wilt bakken. De Klaas Vaak-slaapdrankjes staan in Het Efteling Familiekookboek. In dit kookboek nemen de koks van de Efteling je mee op een culinaire reis door het beroemdste attractiepark van Nederland. Er staan 35 lekkere en gemakkelijke gerechten in die door kinderen eenvoudig zelf te maken zijn, met hier en daar wat hulp van een volwassene. Beide boeken zijn verkrijgbaar voor € 14,99 in diverse (online) boekhandels en via de tijdelijke Efteling-webshop ’t Pakhuys.