Un dîner héroïque et bourguignon

Entrées

• Pain traditionnel à base de beurre aux fines herbes et dips assortis
• Palette de délices avec des spécialités locales telles que des fromages fermiers et différentes sortes de saucisses et de jambons, des légumes marinés et des olives
• Pour les jeunes cavaliers il y a également une brochette de filet de poulet grillé, des fruits et des légumes

Plats principaux

Choix entre trois plats différents.

Adulte:

• Stoere Stoverij : côtes de bœuf cuites lentement avec une sauce d'après la recette de l'aubergiste
• Crevettes rôties marinées à l'ail avec des oignons frais et du parprika
• Wellington de betterave végétarien/vegan avec betterave rouge, champignons et truffe cuite

Enfant:

• Burger cavalier : burger de bœuf et pommes de terres en spirale
• Pilon de dragon : pilon de poulet et pommes de terres en spirale
• Choix de Samira : végan grâtin de macaroni au fromage

Garnitures:

• Pommes de terre rôties
• Légumes frais de saison
• Salade fraîche du jardin

Dessert

• Meringue et mousses crémeuses richement garnies de fruits et de diverses garnitures

Boissons

Une large gamme de boissons avec des cocktails thématiques sans alcool, des boissons fraîches, des vins, de la bière, du café et du thé.